福建省永春老醋醋業有限責任公司成立于1953年，是一家集科研、開發、生產、銷售、觀光工廠為一體的中型企業。主要產品有“桃溪牌”永春老醋、白醋、永春香醋、果味醋、醋豆、料酒及白酒等。
作為永春老醋的龍頭企業及唯一一家出口永春老醋的企業，公司始終走誠信路線，堅持純糧釀造，以優質糯米、紅曲、芝麻為主要原材料，通過精心加工、發酵、陳釀多年，大小經過五十余道工序釀造而成是質地優良的調味品。1959年開始遠銷國外40多個國家和地區，1983年在江蘇鎮江舉辦的“世界食醋學術討論會”上與山西老陳醋、鎮江香醋、四川保寧醋一起被評定為“中國四大名醋”，1985年在河北省承德市召開的國家輕工業部評優會上，正式被確認為中國四大名醋之一。此外，多次被評為“福建省著名商標”、“福建名牌產品”、“福建老字號”、“國家地理標志產品”等。同時，公司也先后被評為“福建觀光工廠”、“福建省農業產業化龍頭企業”、“福建食品輝煌20周年最具成長性企業”、“福建旅游品牌大獎”、“福建省科學技術進步二等獎”、“福建省食品工業行業標桿企業”、“中國質量誠心企業”、“中國調味品二十年食醋產業十強品牌企業”等，也是中國調味品協會第五屆理事單位。
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